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专创融合新局面 校企合作谋新篇

酒咖协会学生代表参观宜昌传感物联孵化园

文章来源: 作者:谭远景 王玲 发布时间:2021年03月17日 点击数: 字体:

为深入贯彻创新发展理念,不断深化校企融合,推动学生以专业技能知识为创新基础,师生协同转化创业项目,3月11日下午,酒咖协会36位学生代表来到宜昌市传感物联孵化园,参加由我院专创融合实训基地合作企业——湖北雄鑫餐饮管理有限公司举办的“创业,从一杯咖啡开始”创业分享主题活动。

本次活动在王鑫董事长幽默风趣的自我介绍中拉开序幕,他首先分享了自己的创业故事,并介绍了咖啡主要设备及开店相关知识。王董语言诙谐幽默,创业案例丰富多彩,咖啡知识讲解专业,会场欢声笑语不断,同学们对咖啡知识和技能兴趣进一步加深。接下来,咖啡培训师李经理讲解了“咖啡豆的旅程”——从咖啡种子到一杯咖啡的过程,她详尽而生动地介绍了咖啡豆生长采摘研磨冲泡的“传奇咖生”,由感性到理性,由技能到销售,让同学们获益匪浅。最后,李经理分享了三种当下咖啡热门的制作方法,并指导同学们体验咖啡制作。咖啡与牛奶的美妙碰撞,理论与实践的有机结合,同学们品尝自己亲手制作的咖啡,畅想职业规划和创业想法,理想与现实在咖啡香味中漫漫溶合。

此次社团活动是“全员育人、全过程育人、全方位育人”教育理念在第二课堂的应用拓展,更是校企深度融合、提升学生职业素养的积极实践。王鑫董事长表示,全力支持旅教学院的实训室建设,在孵化园为同学们提供多个专业实习的岗位。同学们纷纷表示收获丰富,对创新创业有了更直观的认知,并将在未来专业的学习中,加强专业技能的靶向性学习,成为服务地方经济的复合型人才。本次活动由谭远景、王玲、孔婷三位老师全程协同指导,确保安全。