农学院

茶艺与茶叶营销

来源: 作者: 发布时间:2018年04月08日 点击数:

★★★培养服务于茶叶企业、茶文化传播、茶行业培训、旅游、健康产业的高素质技术技能型专门人才。

专业发展前景:茶产业持续发展的潜力巨大,茶艺师作为一种新兴职业,市场空间需求很大。在这个高度文化自信、知识经济与健康产业快速发展的时代,随着人口老龄化问题,人们越来越注重茶文化与茶健康。茶文化走出国门,进入广阔的东、西欧市场,茶叶贸易的前景逐年看好。怡然自得的职业茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。茶艺与茶叶营销专业是培养茶艺师的摇篮!是创新茶艺传承、传播的平台。

专业特色[湖北省示范专业] [湖北省特色专业][“湖北省高等职业教育创新发展行动计划项目”专业] [国家职业教学资源库《中华茶文化传承与创新》项目主要承建专业]

专业提升途径:学生在专科毕业时可参加湖北省普通专升本报名考试,进一步提升学历。

专业咨询:李老师13487238269  QQ925786869

核心课程:基础茶艺、茶艺创编与设计、茶文化概论、茶叶审评技术、茶树栽培与茶叶加工技术、茶叶品质分析与检验、茶叶门店经营与管理、茶叶营销、茶席与茶会、茶文化与旅游、茶叶电商。

职业资格证书:茶艺师(四级),评茶员(四级)。

就业方向:茶文化传播与旅游方向、茶叶企业经营与管理方向。

主要就业单位:中国茶叶研究所、宜昌萧氏茶叶集团有限公司、鑫鼎生物科技有限公司、湖北采花茶业有限公司、绍兴越红茶业有限公司、上海仙茶美茶叶有限公司、八马茶业股份有限公司、农业农村局、草木人茶业、陈升号茶业。

专业教学团队简介

★★茶艺与茶叶营销专业教学团队目前有校内专职教师10人,全部具备双师素质。具有高级职称人数6人,其中教授2人。取得行业资格证书10人,其中具有高级职业资格证书的7人。在行业企业一线工作经验的9人。企业兼职教师10人,其中企业专业带头人1人。

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★★李云,副教授、硕士、茶艺高级技师、茶艺与茶叶营销专业带头人、三峡茶文化研究会理事、宜昌市茶艺协会副会长、茶艺师国家职业技能鉴定高级考评员。主要从事《基础茶艺》、《茶艺插花》等课程的教学。2017年在全省职业院校信息化教学大赛高职组实训教学赛项中获二等奖;2017、2018年指导学生连续获宜昌市中华茶艺职业技能大赛一等奖;2018年指导学生获湖北工匠杯职业技能大赛一等奖和三等奖;2019年指导学生获全国高职院校艺术插花赛项一等奖和三等奖;2017年主持茶艺与茶叶营销特色专业建设;2019年获批湖北省科技厅“三区人才”科技人员专项计划选派。

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★★孙海燕,硕士、茶艺与茶叶营销专业骨干教师、宜昌市人民政府授予首届“优秀高技能人才”、国家一级茶艺师、国家一级评茶员。主要从事《茶艺创编与设计》、《茶叶电商》、《茶叶门店经营与管理》等课程的教学。2010-2018年连续八届国际武林斗茶裁判,2014-2018年连续五届湖北省茶艺师职业技能竞赛评委,宜昌市茶艺协会会长,湖北省陆羽茶文化研究会宜昌分会常务副会长,国家职业教学资源库《中华茶文化传承与创新》项目负责人,2015年指导学生的茶艺作品《情定六口茶》获全国高职院校职业技能大赛一等奖、指导学生的茶艺作品《高山流水忆知音》获三等奖;2013年指导学生的茶艺作品《荼荈赋》获全国高职院校技能大赛二等奖;2016、2017、2018年指导学生连续三年获国际武林斗茶仿宋茶艺一、二、三等奖。

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★★刘伟华,教授、硕士、茶艺与茶叶营销专业教师、国家茶艺师职业技能竞赛裁判员,国家茶艺师职业技能鉴定高级考评员,中国茶叶学会茶艺专业委员会委员、国家商指委茶艺专业委员会委员、湖北省茶叶学会理事、宜昌市茶产业协会副会长、“中华优秀茶文化教师”、国家级茶艺培训师、高级茶道养生师、第三届国赛、第九届、第十届“中国茶人之家”评选裁判。主要从事《茶席与茶会》、《茶文化与旅游》、《茶诗文赏析》等课程的教学。《延伸课堂,传承文化,推动茶文化专业建设》获得湖北省高校教学成果奖;宜昌市软科学项目《五峰土家茶文化产业创新模式研究》获得国内领先水平认定;专著《且品诗文将饮茶》、《在路上》;主持省教育厅人文社科项目《茶文化对宜昌茶产业发展推动作用研究》;主持的宜昌市科技局软科学项目《五峰土家茶文化产业创新模式研究》获得国内领先水平认定;主持的《互联网+背景下宜昌茶馆行业发展现状与应对策略研究》获宜昌市社科联优秀成果奖;主持的《宜昌土家茶民歌文化魅力研究》获得宜昌市社科联二等奖;主持的《延伸课堂,传承文化,推动茶文化专业建设》获得湖北省高校教学成果三等奖;主持的《基于岗位能力要求的高职茶文化专业课程体系构建》获得中国职教学会优秀论文二等奖。

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★★宋晓东,副教授、国家级茶艺师职业技能大赛裁判员、国家职业技能鉴定高级评茶员考评员、全国商指委茶艺与茶叶营销专业教学指导委员会员。主要从事《茶叶审评技术》《茶叶营销》等课程的教学。主持和参与教学科研项目10多项,获宜昌市科技进步二等奖1项,三等奖3项,多次被宜昌市人力资源和社会保障局、宜昌市科学技术协会评为年度“科协系统先进个人”。

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★★赵瑶,副教授、硕士研究生、国家高级评茶员、高级茶艺师、国家职业技能鉴定考评员。主要从事《茶文化概论》、《茶的综合利用》、《茶食品加工技术》等课程的教学。2017、2018年指导学生连续获宜昌市中华茶艺职业技能大赛一等奖;2018年指导学生获湖北工匠杯职业技能大赛一等奖和三等奖;2019年指导学生参加“课证融通”全国职业院校中华茶艺职业技能大赛获3个优秀奖;2018年获第三届“全国茶学专业青年教师教学能力大赛”二等奖。发表科研论文10多篇,参与多项省级、市级课题。

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★★黄啟亮,副教授、硕士、宜昌市三峡茶文化研究会秘书长、湖北省茶叶学会理事、宜昌市化工工程师职称评审专家委员会委员。主要从事《茶叶品质分析与检验》、《茶的综合利用》等课程的教学。发表多篇论文;主编教材2部,参编教材2部;主持或参与多项课题研究,其中主持的课题“鄂西南茶区富锌茶的深度开发研究”获得宜昌市科技进步三等奖;参与的课题“生态茶园的建设模式研究”获得宜昌市科技进步二等奖。

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 ★★张敏,副教授、高级茶艺师、主要从事《茶树栽培与茶叶加工技术》课程的教学。主持完成科研课题6项,参与完成1项科研课题获湖北省重大科技成果奖,发表论文20余篇。

专业教学

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 2015年全国中华茶艺大赛“一等奖”获得者秦雅棋

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2019年全国职业院校中华茶艺“赛证融通”邀请赛获优秀奖

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学生参加第十四届中国国际文化产业博览交易会

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2019年11月学生参加第十七届国际无我茶会

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炒茶实训

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茶叶品鉴实训

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茗泉茶艺团进行茶艺训练

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学生参加湖北省“艺术插花”行业大赛获三等奖

优秀毕业生

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候博超,2010届茶艺与茶叶营销专业毕业生,北京博茗候茶业有限责任公司总经理,先后受到北京妇联主席邀请接待莫桑比克总统夫人,为其讲解中国茶道,受原宣武区政府领导邀请,接待了英国伦敦电视台采访,进行茶艺交流;在中央党校、回民学校进行多次茶文化讲座。现年收入50万元,年销售额600万元。

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尚鸿吉,2011届茶艺与茶叶营销专业毕业生,云南天汉茶业有限公司和勐海一茶茶叶专业合作社总经理,年收入150万元,年销售额1500万元。