农学院

茶艺与茶叶营销

来源: 作者: 发布时间:2018年04月08日 点击数:

★★★传承千年茶文化,就业前景好。

[湖北省重点专业] [湖北省特色专业]

 

专业咨询:李老师   13487238269      QQ   925786869

核心课程:基础茶艺、茶叶品质分析与检验、茶树栽培与茶叶加工、茶艺创编与设计、茶叶审评技术、茶具鉴赏、茶叶营销、茶席设计与布置等。

职业资格证书:茶艺师、评茶员。

就业方向:从事茶叶企业经营管理、茶叶营销、茶叶加工、茶叶品质检验、茶文化传播等工作。

专业教学团队简介

★★茶艺与茶叶营销教学团队现有12人,其中专任教师10名,兼职教师2名。有副高及以上职称的教师7,“楚天技能名师”1人。有2名国家级茶艺师大赛裁判员,4名省级茶艺师大赛裁判员。

★★刘伟华,教授国家级茶艺师培训师中华优秀茶文化教师中国茶艺专业委员会委员国家职业技能鉴定高级考评员国家职业(茶艺)技能大赛高级裁判员湖北省茶叶学会理事三峡茶文化研究会理事主持或参与省市级科研课题10项,获得湖北省高校教学成果奖,宜昌市软科学项目研究成果获国内领先水平认定。核心期刊公开发表专业论文10余篇。多次执裁全国茶艺职业技能大赛总决赛,多次指导师生参加全国茶艺大赛获得金奖、银奖,创编的大型茶艺节目在中国茶博馆专场演出。多次应邀出席海峡两岸茶文化研讨会并交流发言。中国散文学会会员,湖北省作家协会会员。出版专著《在路上》《且品诗文将饮茶》,发表诗歌散文近百篇。

★★李云副教授农业推广硕士茶艺与茶叶营销专业学科带头人三峡茶文化研究会会员茶艺师国家职业技能鉴定考评员。主持和参与完成教科研项目5项,公开发表教科研论文20多篇,参编规划教材1部,自编教材2本。2015年参与创编的茶艺作品《情定六口茶》和《高山流水忆知音》分别获全国高职院校职业技能大赛一等奖和三等奖;2015年茶艺作品获全国高职院校职业技能大赛;2011年参与创编的茶艺作品《酥油飘香》获第四届中国武汉茶业博览会暨湖北省茶艺师职业技能大赛一等奖;2012年作为茶文化专业带头人主持茶文化省级示范专业建设通过验收;并多次受邀,为新型职业农民培训的学员做茶艺及茶文化专业知识培训。近些年,先后多次被学校授予三育人先进个人优秀女教职工优秀工会会员等称号。

★★孙海燕农业推广硕士国家一级茶艺师国家一级评茶员国家职业技能鉴定质量督导员全国武林斗茶裁判湖北省茶艺师职业技能竞赛评委湖北省陆羽茶文化研究会宜昌分会常务副会长2017年获宜昌市首届优秀高技能人才称号;2015年获中国教育部颁发的优秀指导教师称号;茶艺作品《情定六口茶》获全国高职院校职业技能大赛一等奖;茶艺作品《高山流水忆知音》获全国高职院校职业技能大赛三等奖;茶艺作品《茶水缘》获湖北省茶艺师职业技能大赛个人赛二等奖;2013年茶艺作品《荼荈赋》获全国高职院校茶艺师职业技能大赛创新茶艺第一名;2013年自编自导了宜昌市首部茶文化题材微电影《秀秀的茶之梦》;2013年指导学生参加全国高职院校职业技能竞赛中华茶艺项目获二等奖等。2015年受夷陵区政府委托,进行了以茶德与中华民族精神为主题的《道德讲堂》。历年来多次受萧氏茶业、采花毛尖、邓村绿茶、国宾花园等大型茶企业各星级酒店业邀请,为企业员工做茶艺及茶文化专业知识培训讲座。

★★赵瑶硕士研究生。多年来一直从事茶艺与茶叶营销专业教学,教授茶文化、茶的综合利用、茶食品加工技术等课程。以第一作者身份发表科研论文6篇,获宜昌市第十二届自然科学优秀学术论文评选一等奖。

★★宋晓东副教授从事茶叶审评、茶叶营销教学30年,茶文化专业教学团队负责人。兼任国家职业技能鉴定高级评茶员考评员,国家级茶艺师职业技能竞赛裁判员;全国商指委茶艺与茶叶营销专业教学指导委员会委员。

★★张敏副教授。主要从事《茶树栽培与茶叶加工技术》、《植物组织培养技术》教学与科研工作。负责完成了《茶树栽培与茶叶加工技术》校级精品课程。公开发表第一作者科研论文10多篇,其中核心期刊5篇。参与完成的科研项目薇菜试管苗生产技术研究鄂西山区薇菜人工种植技术集成与产业化开发分获宜昌市科技进步二等奖。

专业教学


茶艺与茶业营销专业实训


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以茶会友国际交流

 

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茗泉茶艺队在中国武汉茶博会上喜夺桂冠


茶艺与茶业营销专业参加全国职业技能大赛获得一等奖